鱈魚塗上檸檬皮屑與橄欖油烤得表面脆脆的,有股檸檬的清香,菠菜與洋蔥加上Chickpeas,撒點辣椒片,對我是個全新的組合,詳細食譜晚點放上
2人份：
材料：
A. 1顆檸檬皮屑與適量 檸檬汁
B. 橄欖油
C. 2塊鱈魚排（去皮）
D. 1顆洋蔥,切片
E.1包菠菜
F. 乾辣椒碎片
G. 小罐chickpea一罐,沖水過,瀝乾
做法：
1.烤盤鋪上錫鉑紙,輕抹橄欖油,將魚放上
2.混合檸檬皮屑＋適量橄欖油,抹於鱈魚排的表面, 撒些鹽與楜椒,放入Grill烤8~10分鐘（不需翻動魚身）
3.烤魚的同時,炒青菜：先炒洋蔥至微金黃,再加入菠菜,起鍋前拌入辣椒碎片與chickpeas,滴點檸檬汁,鹽與楜椒調味
4.裝盤：魚排在菠菜上,,滴點檸檬汁........上菜囉！
Ref: http://blog.roodo.com/ricepotato/archives/2931329.html
